肥胖是當今社會困擾人們的主要健康問題之一。研究表明，腸道菌群與肥胖存在着非常重要的關係，腸道微生物可以通過很多方式為人體「增肥」。香港浸會大學中醫藥學院副院長賈偉教授根據多年的科學研究指出，通過調節腸道菌群，最終來調節肝臟內膽汁酸的合成通路，可能是未來靶向性解決肥胖問題的一個重要方法。另外，賈偉教授還發現普洱茶當中的茶褐素可以有效地抑制含有膽鹽水解酶的腸道細菌，從而使替代途徑的膽汁酸合成增加，使人體更傾向於「肥胖抵抗」型的代謝表型。